Internetov sluby pro koly
portál pro všechny maminky
Dnes je sobota 25. září 2021, svátek má Zlata, zítra Andrea
Vyhledávání

Macešky

Macešky
5. 2. - Moučníky
Je pravda, že příprava tohoto moučníku nám zabere dost času, ale výsledek bude nad očekávání.

 Suroviny: 

  • 300 g polohrubé mouky
  • 200 g krupicového cukru
  • 2 vejce
  • ¼ l mléka
  • 1 prášek do pečiva

Krém:

  • ¼ l mléka
  • 6 lžic cukru
  • 3 lžíce kukuřičkého škrobu - vrchovaté
  • 250 g másla

Poleva:

  •  ½ čokolády na vaření + 40 g ztuženého tuku
  •  1 bílek + 60 g moučkového cukru

Na obalení:

  • kokos
  • ořechy
  • mandle


Všechny suroviny promícháme v míse a vlijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Pečeme asi 20 minut ve vyhřáté troubě na 170 °C. Po upečení dáme vychladnout.
Dobré je, upéct si těsto večer a nebo pár hodin dopředu.
Na krém si v kastrolku rozmícháme v mléce cukr, přidáme kukuřičný škrob uvaříme hustou kaši. Po vychladnutí přidáme máslo a elektrickým šlehačem vyšleháme krém.
Na plechu pomocí formičky vykrajujeme kolečka a ostrým nožem prořízneme podobně jako dort. Plníme krémem a potřeme i okraje po obvodu. Obalíme v mletém kokosu, mandlích apod.
Necháme na plechu a než připravíme polevu, dáme chvíli ztuhnout do chladna.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a tuk, umícháme hladkou polevu.
V menší misce ušleháme do husta bílek s moučkovým cukrem a naplníme do zdobící trubičky s úzkým otvorem. Jako když zdobíme perníčky. Jestliže nemáme nic vhodného po ruce, dáme polevu do mikrotenového sáčku a ustřihneme velmi malý růžek.
Jednotlivé macešky /kolečka/ namáčíme horní stranou do teplé čokoládové polevy a bílkovou polevou tvoříme po obvodu dva kroužky vzdálené od sebe 2 - 3 mm. Pomocí špejle nebo párátka táhneme polevu od obvodu ke středu vždy po ¼ /viz foto/, a tím se nám vytvaruje květ macešky.
Děláme vždy tak 10 kousků po sobě, aby nám jednotlivé polevy příliš neztuhly.


Můžeme přidat do těsta 3 lžíce kakaa, do máslového krému také kakao nebo rozpuštěnou hořkou čokoládu a máme jinou chuť macešek.


Sdílejte s přáteli
Facebook sdílení

Názor na tuto stránku
Líbí se | Nelíbí se |

Reklama

Komentáře k článku

FINANČNÍ PROBLÉMY
Květiny

6.1.2021, cena: 10000 Kč
boruvky
Potraviny

10.9.2020, cena: 100 Kč
prodam
Potraviny

10.9.2020, cena: 100 Kč
 

Trička s vlastním potiskem
snadně, rychle a zábavně.

Základní školy
přehledný seznam všech základních škol v ČR.

Online hry
výběr z těch nejlepších online her.


Buďte originální a kupte si vtipné těhotenské tričko. Použijte slevový kód SUPERMAMINA na 10 % slevu!

Vtipné tričko pro těhotné