Diskuse - Fermentovaný čaj - Kombucha

Pravidelně si kupuji kombuchu, fermentovaný čajový nápoj. Kupuji si ji ze stránky https://www.jztferments.cz/ a určitě ji vám můžu doporučit. Nejraději ji mám opravdu pořádně ledově vychlazenou. Dřív jsem si sem tam večer dala skleničku vína, ale teď už si dávám vždycky kombuchu. Mám i dobrý pocit z toho, že kombucha je velmi zdravá díky tomu, že obsahuje spoustu vitamínů, antioxidantů a probiotik.

Tak to jsme na stejné vlně. Každý den si dávám miso, protože si ho dokáži přirpavit teplé v práci, takže je to rychlá svačina. Stačí jen zalíte teplou vodou a promíchat. Naučila jsem se tak díky tomu pravidelně jíst, s tím jsem totiž před tím měla problém, protože se mi nechtělo nic složitě připravovat. Miso pasta je však hotová rychle a má to svoji velmi zajímavou chuť. Navíc si tak můžete doplňovat zdraví prospěšné vitamíny.

Tak už jsem také pronikla do těchto zajímavých pokrmů a hodně si užívám chutě femrentovaných jídel. Jaké máte osvědčené recepty a jídla z fermentované zeleniny a třeba i nápojů? Ráda zkouším nové věci.

Tak to jsme na stejné vlně. Každý den si dávám miso, protože si ho dokáži přirpavit teplé v práci, takže je to rychlá svačina. Stačí jen zalíte teplou vodou a promíchat. Naučila jsem se tak díky tomu pravidelně jíst, s tím jsem totiž před tím měla problém, protože se mi nechtělo nic složitě připravovat. Miso pasta je však hotová rychle a má to svoji velmi zajímavou chuť. Navíc si tak můžete doplňovat zdraví prospěšné vitamíny.

Miso pasta je co prosím přesně?

Miso se připravuje ze sóji a dalších luštěnin, které jsou fermentované. Má to svoji skvělou specifickou chuť, takže určitě doporučuji vyzkoušet. Já jsem začínala na degustační sadě https://www.eshop.kojibakers.cz/degustacni-sada-miso-lokalni/ a hned jsem si ho zamilovala.