Marinované vepřové kotlety

 Suroviny:

• 4 větší vepřové kotlety
• 3 lžíce oleje
• 3 lžíce sójové omáčky
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• mletý pepř
• sůl

Vepřové kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme a osolíme.
Do misky dáme olej, sójovou omáčku, citronovou šťávu, hořčici a mletý pepř. Lžicí nebo vidličkou smícháme dohromady. Maso vložíme do pekáčku a potřeme marinádou po obou stranách. Necháme půl hodiny až hodinu odležet v ledničce.
Pak vložíme pekáček do vyhřáté trouby, přiklopíme a pečeme v troubě na 200 °C.
Podle potřeby maso podlijeme a pečeme do měkka.

Maso má specifickou chuť, především díky citronové šťávě. Podáváme s vařenými či pečenými bramborami, hranolky a se zeleninovou oblohou.