Internetov sluby pro koly
portál pro všechny maminky
Dnes je sobota 25. září 2021, svátek má Zlata, zítra Andrea
Vyhledávání

Maminčin dort pro Kačenku

Maminčin dort pro Kačenku
12. 2. - Moučníky
Domácí dort, to je sladká lahůdka. Nebojte se jeho přípravy. Jestliže použijete kvalitní suroviny, jako je máslo a čokoláda, rozhodně se vám povede.

Suroviny:

  • 8 vajec
  • 250 g krupicového cukru
  • 300 g polohrubé mouky
  • vanilkový cukr
  • ½ prášku do pečiva
  • 4 lžíce studené vody
  • 2 lžíce oleje

Krém:

  • 400 g másla
  • ¼ l mléka
  • 1 pudinkový prášek s vanilkovou příchutí
  • 2 lžíce cukru
  • 3 - 4 lžíce moučkového cukru
  • 70 g hořké čokolády na vaření

Na zdobení:

  • cukrové kytičky
  • lentilky
  • mleté oříšky nebo mandle

Nejdříve si opatrně oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky si vložíme do větší mísy, přidáme krupicový a vanilkový cukr a elektrickým šlehačem ušleháme do pěny. Postupně přidáváme po lžicích vodu a olej. Žloutková směs se hodně našlehá, proto raději zvolte vyšší a větší nádobu. Polohrubou mouku prosejeme s kypřicím práškem a po částech opatrně zamícháme do žloutkové směsi. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Vlijeme do vymazané a vysypané formy na dort, vložíme do předem vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme přibližně 30 - 40 minut. Pomocí špejle zjistíme, zda je dort dostatečně propečený.
Upečený dortový korpus necháme ve formě vychladnout, nejlépe do druhého dne. Pak opatrně formu odstraníme. Dort ostrým nožem dvakrát prořízneme a promažeme krémem.

Na krém si nejdříve do kastrůlku vlijeme mléko, přidáme cukr a rozmícháme vanilkový pudink. Přivedeme k varu a 2 minuty provaříme. Do mísy si nakrájíme máslo, necháme trochu povolit a přisypeme moučkový cukr. Pomocí elektrického šlehače zamícháme a postupně přidáme vychladlý vanilkový pudink. Máslový krém rozdělíme na dvě poloviny a do jedné pomalu vmícháme čokoládu, kterou jsme si rozehřáli ve vodní lázni a částečně zchladili. ⅔ krému použijeme na promazání piškotu a ⅓ necháme na ozdobení.
Promazaný dort potřeme krémem po obvodu a na povrchu. Strany dortu rukou obsypeme strouhanými oříšky či mandlemi. Světlý a tmavý krém si dáme každý zvlášť do sáčku s cukrářskou špičkou a dort na povrchu ozdobíme.Podle naší fantazie ještě dozdobíme cukrovými kytičkami nebo lentilkami.


Jednotlivé části piškotu můžeme trochu pokapat kompotovým nálevem např. z broskví, mandarinek a jahod. Dort bude vláčnější a chuťově výraznější.


Sdílejte s přáteli
Facebook sdílení

Názor na tuto stránku
Líbí se | Nelíbí se |

Reklama

Komentáře k článku

FINANČNÍ PROBLÉMY
Květiny

6.1.2021, cena: 10000 Kč
boruvky
Potraviny

10.9.2020, cena: 100 Kč
prodam
Potraviny

10.9.2020, cena: 100 Kč
 

Trička s vlastním potiskem
snadně, rychle a zábavně.

Základní školy
přehledný seznam všech základních škol v ČR.

Online hry
výběr z těch nejlepších online her.


Buďte originální a kupte si vtipné těhotenské tričko. Použijte slevový kód SUPERMAMINA na 10 % slevu!

Vtipné tričko pro těhotné