Moučník Šalamoun

 Suroviny:

• 1 Hera /Zlatá Hana/
• 2 sklenky pískového cukru /přibližně 250 ml/
• vanilkový cukr
• 4 rovné lžíce kakaa
• 1 sklenka vlažné vody / 2 cm pod okraj/

pak přidáme:

• 2 sklenky polohrubé mouky
• prášek do pečiva
• 4 vejce
• strouhaný kokos

Z první části surovin budeme připravovat tekutou část moučníku. K tomu potřebujeme kastrůlek nebo smaltovanou mísu, kterou si dáme na vařič.
Do připravené nádoby si na kousky nakrájíme rostlinný tuk, přisypeme pískový cukr, vanilkový cukr, kakao a sklenku vody. Vše metličkou promícháme, nevaříme, jen necháme rozpustit.
Z této řídké hmoty odlijeme sklenku, asi 2 cm pod okraj, a necháme stranou. Budeme ji ještě potřebovat.
V jiné nádobě si smícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva a přidáme do kakaové hmoty. Rozklepneme celá vejce, sníh z bílků neděláme. Vše do hladka promícháme.
Na vysypaný a moukou vysypaný plech vlijeme těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C přibližně 20 minut. Moučník je tmavý, dáme pozor, aby se nám okraje moc nepřipekly. Nečekejte vysoké těsto, sice trochu vyběhne, ale tak akorát. 
Jakmile vyndáme plech z trouby, ihned ho po celé ploše polijeme kakaovou hmotou ze sklenky, kterou jsme si odložili stranou. Pak už jen posypeme strouhaným kokosem.

Jestli budeme péct moučník pro dospělé, můžeme do první části přilít 3 lžíce rumu.
Pro toho, kdo nemá rád kokos, posypeme povrch strouhanými vlašskými ořechy.