Práškový koláč s jablky

Suroviny:

• 400 g polohrubé mouky
• 120 g cukru krupice
• 150 g másla / Hera, Zlatá Hana,.../
• 1 vejce
• 5-7 lžic mléka
• vanilkový cukr
• prášek do pečiva

Náplň:

• 6 velkých jablek
• cukr
• skořicový cukr

Prosátou polohrubou mouku s práškem do pečiva zpracujeme na vále s cukrem, vanilkovým cukrem a máslem. Přidáme vejce a mléko a krátce propracované těsto necháme chvíli odležet na vále při pokojové teplotě.

Mezitím si jablka oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle.

Těsto rozdělíme na 2 díly a vyválíme 1 díl na velikost středního plechu.Pomocí válečku opatrně přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Po celém těstě dáme nastrouhaná jablka, posypeme cukrem a skořicí. Druhý díl těsta také vyválíme a přikryjeme jablka.
Před pečením nezapomeneme horní těsto na koláči několikrát propíchat vidličkou. Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečeme přibližně 25 minut.
Upečený pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.

Rychlý odpolední moučník nejlépe vychutnáme s teplým černým či ovocným čajem.