Internetov sluby pro koly
portál pro všechny maminky
Dnes je pondělí 19. listopadu 2018, svátek má Alžběta, zítra Nikola
Vyhledávání

Sacherův dort s meruňkovou marmeládou

Sacherův dort s meruňkovou marmeládou
14. 3. - Moučníky
Sacher je jednou z nejznámějších kulinářských specialit Vídně.

 Suroviny:

  • 150 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 8 vajec
  • 150 g hořké čokolády alespoň 60%
  • 150 g hladké mouky
  • 200 g meruňkové marmelády
  • 150 g kvalitní hořké čokolády

V míse ušleháme změklé máslo s moučkovým cukrem a vmícháme /jeden po druhém/ žloutky. Hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a částečně zchladlou zašleháme po lžicích do žloutkové směsi. Vmícháme prosátou hladkou mouku a zlehka tuhý sníh z bílků. Kulatou dortovou formu vyložíme pečícím papírem a vlijeme do ní těsto. Pečeme 50 minut ve vyhřáté troubě na 170 °C. Jestli je dort dort dostatečně propečený, zjistíme pomocí špejle.

Upečený dort necháme několik minut ve formě, pak ho opatrně vyklopíme a necháme zchladnout. Meruňkovou marmeládu rozředíme 3 lžícemi vody, zahřejeme a potřeme povrch i strany dortu. Celý dort polijeme rozehřátou čokoládou, nožem upravíme a necháme ztuhnout.

 

Dort podáváme s kopečkem neslazené šlehačky.


Sdílejte s přáteli
Facebook sdílení

Názor na tuto stránku
Líbí se | Nelíbí se |

Reklama

Komentáře k článku

 

Trička s vlastním potiskem
snadně, rychle a zábavně.

Základní školy
přehledný seznam všech základních škol v ČR.

Online hry
výběr z těch nejlepších online her.