Pečený jablečný čaj se zázvorem a rumem

3. 12. - Nápoje
Mráz zaútočil v plné síle, a proto je čas pořádně se zahřát. Následujícím receptem můžete bojovat nejen proti mrazu, ale i proti nachlazení, a pokud vám něco zůstane, budete mít vánoční dárek pro své blízké.

Ingredience:

2 kg jablek
2 citrony
3 skořicové cukry
2 vanilkové cukry
½ kg krystal
1 zázvor (podle chuti)
5 hřebíčků
5 hvězdiček badyánu
2 dcl rumu – podle chuti

Postup:

Jablka se oloupou, vykrájí a nakrájí se na plech. Na ně se vymačká šťáva z dvou citrónů. Poté se smíchá s oloupaným zázvorem nakrájeným na kostičky, se všemi cukry. Navrch se hodí hřebíček a badyán. Dá se péct do vyhřáté trouby na 220 stupňů na 45 min.. Po upečení se vyndá koření a přidají se 2 dcl rumu - podle chuti . Ihned se plní skleničky a otáčí se dnem vzhůru. Tak se víčka krásně zatáhnou.

Tip pro vás:
Pečený čaj je i skvělý vánoční dárek. Já plním skleničky od přesnídávek, víčko obalím balicím papírem a vyrobím k nim jmenovky, na které napíšu osobní přání. Fantazii se meze nekladou.

PS: Pro děti doporučuji bez rumu