Zdravá cuketová polévka

Ingredience:

• 1 velká cuketa
• 4 střední brambory
• ½ l vody
• 1 lžíce másla na zjemnění
• hrst opražených slunečnicových semínek
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek

Postup:

Cuketa i brambory se oloupou, nakrájí na kostky a zalijí vodou. Vše se uvaří do měkka (orientujeme se podle brambor, cuketa je měkká brzy). Poté se vše rozmixuje – buď úplně, nebo se nechají kousky, záleží na vkusu každého. Dovnitř se dá lžíce másla, a když se rozpustí, tak se polévka dochutí solí, špetkou pepře a muškátového oříšku. Pokud Vám přijde polévka hodně hustá, tak ji dořeďte vodou. Na závěr posypte opraženými slunečnicovými semínky.

Tip pro vás:

Tato polévka je vhodná i jako příkrm pro kojence, samozřejmě bez dochucování.

 
Tip 2 pro vás:

Polévku můžete ozdobit i krutonky a čerstvou pažitkou. Nezapomínejte, že nejdříve jí oči