Zapečené žampiony

9. 7. - Předkrmy
V parném létě určitě nikdo z nás nechce trávit hodně času u sporáku. Ale i přes léto se jíst prostě musí. Proto přicházejí na řadu jídla, která jsou rychlá na přípravu a vynikající na chuť…. jako třeba zapečené žampiony.

Ingredience:

9 žampionů
15 dkg anglické slaniny
1 střední cibule
olej na smažení a vytření zapékací mísy
3 plátky sýra
sůl
pepř

Postup:

Nejdříve si připravíme žampiony. Žampiony se oloupou a zbaví nožiček. Nožky se očistí a nakrájí na plátky. Poté se připraví náplň.

Nadrobno se nakrájí cibule a slanina. Cibuli se slaninou osmahneme na pánvi. Do pánve přidáme i nakrájené nožky od žampiónů. Vše opepříme a trochu osolíme. Vše se nechá chvilku restovat. Zapékací mísa se vymaže olejem a naskládají se do ní hlavičky žampionů, které se mohou začít plnit hotovou směsí z pánve. Poté se mísa se žampiony vloží do trouby. Žampiony pečeme cca 20 min na 175 °C. Před koncem pečení se na každý žampion položí čtvereček sýra a nechá se zapéct.