Dvoubarevná bramborová kaše

Ingredience:

• 300 g brambor,
• 200 g mrkve (poměr brambor a mrkve je vždy 3:2),
• 250 g mléka,
• sůl – dle chuti,
• smetana – dle chuti,
• 2 stroužky česneku.

Toto množství ingrediencí vychází cca na 3 porce.

Postup:

Brambory a mrkev se oloupou a dají se vařit se solí (klasicky, jak všichni známe). Vaří se doměkka, odstaví se a přilije se vlažné mléko. Poté se přidá prolisovaný česnek, trocha smetany a rozmixuje se ponorným mixérem.

Tip pro vás:

Je dobré a velmi efektní přimíchat do kaše ještě nakrájenou pažitku, kterou třeba najdete i v mrazáku  Pak už se jedná o trikolóru...

Tato bramborová kaše je výborná s Vepřovými kostkami na hořčici.