Čokoládové muffinky

6. 3. - Sladké pokrmy
250g hladká múka, 2 ČL prášok do pečiva, 1 ČL jedlá sóda, 175g cukor, 2 PL kakao, 250 ml mlieka, 90 ml olej, 1 vajce,1 vanilkový cukor. Podľa chuti oriešky, sekaná čokoláda, sušené alebo čerstvé kúsky ovocia

Postup je veľmi jednoduchý a rýchly. Základom akýchkoľvek dokonalých maffinov je, že do jednej misky si vymiešame všetky suché prísady, a do druhej všetky mokré prísady. Následne premiešane tekuté prísady vylejeme do suchých prísad, a zľahka premiešame. Nemiešame ale dlho! Tie najnadýchanejšie muffinky sú vždy so žmolkovitého cesta! ;) v tomto štádiu môžete pridať do cesta kúsky čokolády, orieškov, kandizovaného ovocia, alebo iných pamlskov. hotové cesto plníme do košíčkov alebo rovno do vymasteného plechu na muffiny. Ako je vidno, mne košíčky došli :), takže druhá várka šla rovno do plechu. Do jedného košíčka dáme jeden až jeden a pol lyžice cesta, pri pečení cesto dosť vybehne. Z tejto dávky vyjde 24 kusov. Pečieme na 180°C pri teplovzdušnej rúre alebo na 200°C pri klasickej rúre 20 min.

Recept do soutěže "Vaříme s čokoládou".

Sdílejte s přáteli