Žemlovka s jablky

  Suroviny:

• 6 rohlíků - lepší ze druhého dne
• 300 ml mléka
• 2 vejce
• 70 g másla
• cukr, skořice, rozinky
• 4 - 6 jablek

Na pečení žemlovky použijeme hlubší pekáček nebo ohnivzdornou misku a formu vymažeme rozpuštěným máslem.
Do hlubšího talíře či misky si rozklepneme vejce, přilijeme mléko a vidličkou rozmícháme. Rohlíky si nakrájíme na kolečka. Namáčíme je do mléka s vejci a zaplníme celé dno pekáčku. Nenecháváme je v mléce příliš dlouho, jen krátce smočíme.
Na rohlíky přidáme na slabé plátky nakrájená jablka, posypeme cukrem, skořicí a pokapeme máslem. Podle chuti přidáme oprané rozinky. Opakujeme vrstvu rohlíků a jablek. Navrh poskládáme namočené rohlíky a omastíme zbytkem rozehřátého másla. Přikryjeme vrchním dílem formy a dáme zapéct do trouby na 30 - 40 minut. Pak pekáček či misku odklopíme a necháme při 200 °C dopéct. Rohlíky by měly být do křupava opečené.

Příště můžeme dát jednu vrstvu jablek a druhou ochucený měkký tvaroh,  Míslo jablek lze použít kompotované meruňky nebo broskve. Protože jsou mokřejší, vždy je kombinujeme s měkkým tvarohem. Vše děláme podle chuti a surovin.