Je libo čokoládové, nebo sýrové fondue?

Ať už chystáte občerstvení na dětskou narozeninovou party pro svá nejmenší, nebo „dýchánek“ pro sebe a nevíte, jak oživit stůl? Už Vám nechutná bramborový salát, nebaví Vás zdobení chlebíčků, česnekovou pomazánku už nechcete ani vidět …? Prostřete stůl za pomoci fondue a vyblbněte se Vy a i Vaše děti.

Nejprve k náčiní a příslušenství:
Levnější varianty pořídíte od 350 Kč (místo hořáčku je svíčka) až do 2500 Kč. Pokud tuto „srandu“ chcete pouze vyzkoušet a nechcete do tohoto aparátku investovat, vystačíte si, leč nepohodlně, i s rendlíkem, vidličkami a sporákem.

Čokoládové fondue

• nakrájejte ovoce (banán, jablka, hrušky, jahody – celé, měsíčky pomeranče atd.)
• rozehřejte ve fondue čokoládu (hořká, mléčná, bílá) a trochou mléka, nebo smetany
• napíchněte kousek ovoce na vidličku a namočte
• podle fantazie, chuti nebo věku stolujících můžete ovoce v čokoládě posypat drcenými oříšky, nebo čokoládu zakápnout trochou alkoholu

Sýrové fondue

• přetřete stroužkem česneku vnitřek nádoby fondue, nebo vhoďte do ní rozetřený česnek
• zahřejte bílé víno (množství podle nádobky)
• přidejte v poměru 3:1 nastrouhaný sýr (čím tučnější, tím lepší, aby se lépe rozehřál)
• vmíchejte trochu škrobové moučky s vodou, aby se spojil lépe sýr s vínem
• přiveďte k varu
• zakápněte citrónovou šťávou, slivovicí, brandy, posypte špetkou oregana
• přestaňte vařit, jen pouze udržujete teplotu
• na vidličky si napíchněte kousek pečiva, zeleniny, nebo šunka a ponořte