Ať už chystáte občerstvení na dětskou narozeninovou party pro svá nejmenší, nebo „dýchánek“ pro sebe a nevíte, jak oživit stůl? Už Vám nechutná bramborový salát, nebaví Vás zdobení chlebíčků, česnekovou pomazánku už nechcete ani vidět …? Prostřete stůl za pomoci fondue a vyblbněte se Vy a i Vaše děti.
Nejprve k náčiní a příslušenství:
Levnější varianty pořídíte od 350 Kč (místo hořáčku je svíčka) až do 2500 Kč. Pokud tuto „srandu“ chcete pouze vyzkoušet a nechcete do tohoto aparátku investovat, vystačíte si, leč nepohodlně, i s rendlíkem, vidličkami a sporákem.
Čokoládové fondue
- nakrájejte ovoce (banán, jablka, hrušky, jahody – celé, měsíčky pomeranče atd.)
- rozehřejte ve fondue čokoládu (hořká, mléčná, bílá) a trochou mléka, nebo smetany
- napíchněte kousek ovoce na vidličku a namočte
- podle fantazie, chuti nebo věku stolujících můžete ovoce v čokoládě posypat drcenými oříšky, nebo čokoládu zakápnout trochou alkoholu
Sýrové fondue
- přetřete stroužkem česneku vnitřek nádoby fondue, nebo vhoďte do ní rozetřený česnek
- zahřejte bílé víno (množství podle nádobky)
- přidejte v poměru 3:1 nastrouhaný sýr (čím tučnější, tím lepší, aby se lépe rozehřál)
- vmíchejte trochu škrobové moučky s vodou, aby se spojil lépe sýr s vínem
- přiveďte k varu
- zakápněte citrónovou šťávou, slivovicí, brandy, posypte špetkou oregana
- přestaňte vařit, jen pouze udržujete teplotu
- na vidličky si napíchněte kousek pečiva, zeleniny, nebo šunka a ponořte