Sójová směs s rýží

26. 6. - Bezmasé pokrmy
Na sójové maso jsou názory rozporuplné, spoustě lidem chutná, ale je také početná skupina, která nemůže sójové maso ani cítit. Pokud patříte do té první skupiny, určitě vyzkoušejte následující recept na celkem rychlý a velmi chutný oběd.

Ingredience:

1 balení sójových kostek (100 g)
1 pórek
100 g smetany na vaření
2 lžíce másla
1menší plechovka žampiónů
0,5 l kuřecího vývaru
sůl
pepř
sójová omáčka

Postup:

Na pánvičce se rozpustí máslo, přisype se pórek nakrájený na kolečka, trochu se osmahne a poté se přidají na kousky nakrájené žampiony.

Mezitím se připraví sójové maso. Do vroucího vývaru vhodíme sójové kostky a vaříme, dokud nezměknou. Po změknutí se kostky přidají k pórku a žampionům a celá směs se zalije vývarem tak, aby bylo všechno ponořené. Poté se dochutí solí, pepřem a 2 lžícemi sójové omáčky. Vše se nechá krátce podusit. Na závěr přidáme smetanu, která omáčku zjemní a zahustí. Tato směs se podává s rýží. Uvedené ingredience jsou pro cca 4 osoby.

Tip pro vás:

Tuto směs nemusíte zahušťovat smetanou a můžete přidat více zeleniny například nastrouhanou mrkev či papriku. Tím získáte zdravější variantu tohoto pokrmu.

Sdílejte s přáteli